Tủ cơm

Trong các khu bếp công nghiệp hiện đại, nơi yêu cầu về năng suất và chất lượng thành phẩm luôn ở mức cao nhất, tủ cơm công nghiệp không chỉ là một thiết bị phụ trợ mà còn là giải pháp cốt lõi đảm bảo quy trình nấu nướng hiệu quả. Bài viết dưới đây sẽ đi sâu vào các khía cạnh kỹ thuật, lợi ích vượt trội và những tiêu chí lựa chọn tủ cơm công nghiệp phù hợp, giúp quý vị đưa ra quyết định đầu tư sáng suốt cho cơ sở của mình.

Tủ cơm công nghiệp Hà Yến

Tổng quan về dòng sản phẩm tủ cơm công nghiệp Hà Yến

Tủ cơm công nghiệp Hà Yến là dòng sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp được nghiên cứu và sản xuất chuyên sâu dành cho các mô hình bếp tập thể – từ căng tin, bệnh viện, trường học đến nhà máy, nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng… 

Khác với các mẫu tủ cơm gia công trên thị trường, thiết bị của Hà Yến được được sản xuất bằng hệ thống máy CNC hiện đại, hoàn thiện bằng công nghệ hàn laser và hàn tig. Điều này đảm bảo mỗi chi tiết được cắt gọt, định hình với độ chính xác tuyệt đối, các mối hàn liền mạch, chắc chắn từ đó nâng cao độ bền và tuổi thọ của thiết bị, đáp ứng tối đa yêu cầu khắt khe của môi trường bếp công nghiệp chuyên nghiệp.

Điểm nổi bật của thiết bị tủ nấu cơm công nghiệp Hà Yến nằm ở khả năng vận hành hoàn toàn tự động, từ đánh lửa, kiểm soát nhiệt, đến tự ngắt khi nước cạn hay khi cơm đã chín đều. Người vận hành gần như không cần can thiệp thủ công, giúp tiết kiệm nhân công và đảm bảo an toàn tối đa.

Ngoài tính năng nấu cơm với khối lượng lớn (từ 50 đến 100kg/lượt), tủ còn có thể sử dụng linh hoạt để hấp thực phẩm, bánh trái, rau củ, phù hợp với nhu cầu đa dạng trong khu bếp công nghiệp. Tính tiết kiệm nhiên liệu cũng là một ưu điểm đáng kể, nhờ vào hệ thống buồng đốt đối lưu, cách nhiệt PU hiệu quả và gioăng cửa kín giúp giữ nhiệt lâu hơn.

Tổng quan về tủ cơm công nghiệp Hà Yến

Những ưu điểm của dòng sản phẩm tủ cơm công nghiệp Hà Yến

Tủ cơm công nghiệp Hà Yến không chỉ là một giải pháp nấu cơm/ hấp thực phẩm thông thường mà còn là một khoản đầu tư chiến lược, mang lại nhiều lợi thế vượt trội cho các bếp ăn công nghiệp quy mô lớn, từ nhà hàng, khách sạn đến các khu công nghiệp, trường học. 

Dưới đây là những ưu điểm kỹ thuật và vận hành nổi bật của dòng sản phẩm này.

Tiết kiệm năng lượng

Một trong những ưu điểm nổi bật nhất của tủ cơm công nghiệp Hà Yến chính là khả năng tiết kiệm năng lượng nhờ vào thiết kế buồng đốt đối lưu hiện đại. Cấu trúc này giúp nhiệt lượng được phân bố đều khắp buồng nấu, hạn chế thất thoát ra bên ngoài, từ đó rút ngắn thời gian nấu chín cơm mà vẫn đảm bảo hạt cơm tơi xốp, không nhão, không khô.

Bên cạnh đó, lớp cách nhiệt bằng xốp PU dày dặn được tích hợp giữa hai lớp inox giúp giữ nhiệt lâu, giảm tối đa lượng gas tiêu thụ trong suốt quá trình nấu. Gioăng cửa được thiết kế ôm khít giúp hạn chế thất thoát hơi nước và nhiệt ra ngoài, góp phần nâng cao hiệu suất tổng thể. 

Với cùng một lượng nhiên liệu, tủ cơm công nghiệp Hà Yến có thể nấu được nhiều mẻ cơm hơn so với các dòng tủ thông thường – điều này đặc biệt có lợi cho các bếp ăn tập thể cần tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài.

An toàn

Tủ cơm công nghiệp Hà Yến được trang bị hệ thống điều khiển thông minh với khả năng tự động đánh lửa, tự ngắt gas khi lửa tắt đột ngột và cảm biến chống cạn nước. Tất cả các cảnh báo đều được thể hiện qua đèn và còi báo, giúp người vận hành dễ dàng phát hiện và xử lý kịp thời những sự cố phát sinh.

Tủ cơm công nghiệp Hà Yến đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành

Ngoài ra, phần thân vỏ của tủ được bo tròn các góc cạnh nhằm hạn chế tối đa các tình huống trầy xước, va chạm khi thao tác trong môi trường bếp đông người. Việc sử dụng inox 304 cao cấp không chỉ đảm bảo độ bền, mà còn hạn chế han gỉ, an toàn cho sức khỏe người dùng khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. 

Tiện dụng

Tủ cơm Hà Yến được thiết kế không chỉ để nấu cơm mà còn có thể hấp thực phẩm đa dạng như bánh bao, rau củ, thịt cá, thậm chí trái cây... Đây là ưu điểm lớn đối với các bếp ăn cần phục vụ nhiều loại thực đơn trong thời gian ngắn. Dung tích lớn của tủ (có thể nấu tới 100kg gạo mỗi lượt nấu) giúp đáp ứng nhu cầu phục vụ hàng trăm suất ăn một cách dễ dàng.

Ngoài công năng linh hoạt, thiết kế thân thiện của tủ cũng là điểm cộng lớn. Tay nắm được bố trí cả phía trên và dưới giúp thao tác mở cửa thuận tiện, trong khi phần chân tủ có thể điều chỉnh độ cao phù hợp với mọi không gian bếp. Khay nấu bo tròn, ray trượt chắc chắn và thiết kế dễ tháo rời giúp việc vệ sinh sau mỗi lần nấu trở nên nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức cho người vận hành.

Các loại tủ nấu cơm công nghiệp phổ biến

Dựa trên nhu cầu sử dụng thực tế tại các bếp ăn tập thể, Hà Yến hiện cung cấp hai dòng tủ cơm công nghiệp chủ lực: tủ 50kg và tủ 100kg. Cả hai đều sở hữu thiết kế hiện đại, công năng đa dạng và khả năng vận hành tự động, nhưng được phân chia theo quy mô sử dụng để phù hợp với từng mô hình bếp khác nhau.

Tủ cơm công nghiệp 50kg 

Tại Hà Yến, thiết bị tủ cơm 50kg - Mã sản phẩm GNRS50V được thiết kế với các đặc điểm kỹ thuật và tính năng nổi bật như sau: 

• Thiết bị được thiết kế để vận hành hoàn toàn tự động, dễ sử dụng, với khả năng hẹn giờ nấu lên đến 90 phút.
• Trang bị cảm biến mực nước để ngăn ngừa tình trạng cháy khô khi lượng nước thấp hoặc không có nước.
• Có tính năng tự động ngắt gas khi ngọn lửa tắt, đảm bảo an toàn tối đa trong quá trình sử dụng.
• Lớp cách nhiệt hiệu quả giúp đảm bảo an toàn cho người dùng và giảm thiểu thất thoát nhiệt.
• Tủ được thiết kế với 12 khay nấu, mỗi khay có thể nấu tối đa 4.2kg gạo cho phép nấu một lượng lớn cơm nhanh chóng mà vẫn đảm bảo cơm chín đều, hạt cơm tơi xốp. 
• Các khay nấu được làm từ thép không gỉ và có các góc bo tròn, giúp việc vệ sinh sau khi sử dụng trở nên dễ dàng và hiệu quả.
• Kích thước vừa phải, dễ lắp đặt trong các môi trường bếp công nghiệp

Tủ cơm công nghiệp 50kg là lựa chọn lý tưởng cho các bếp ăn tại trường học, nhà máy quy mô trung bình hoặc các nhà hàng có lượng khách ổn định. Ngoài khả năng nấu cơm, dòng tủ này vẫn đáp ứng tốt nhu cầu hấp thực phẩm như rau củ, thịt, bánh bao, giúp bếp vận hành linh hoạt hơn. 

Tủ cơm công nghiệp Hà Yến 50kg

Tủ cơm công nghiệp 100kg

Với dung tích gấp đôi so với dòng 50kg, tủ được thiết kế với 24 khay nấu, phục vụ hàng trăm suất ăn trong thời gian ngắn. Dù công suất lớn, tủ vẫn đảm bảo cơm chín đều, giữ nguyên dưỡng chất và kết cấu hạt gạo. Thiết bị vẫn giữ nguyên các tính năng tự động hóa, tiết kiệm năng lượng và đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng. 

Dưới đây là thông số kỹ thuật chi tiết: 

* Các thông số sản phẩm có thể thay đổi bởi nhà sản xuất mà không cần báo trước

Ứng dụng của tủ cơm công nghiệp

Tủ cơm công nghiệp là giải pháp bền vững cho các mô hình phục vụ suất ăn số lượng lớn, vừa nâng cao năng suất, vừa đảm bảo vệ sinh và chất lượng. Đây là khoản đầu tư chiến lược cho bất kỳ đơn vị nào muốn tối ưu hiệu quả vận hành bếp tập thể. Dưới đây là ứng dụng thực tế của thiết bị này: 

Nhà hàng, khách sạn

Tủ cơm công nghiệp đảm bảo nguồn cơm nóng số lượng lớn, đồng đều chất lượng, phục vụ liên tục cho các buổi tiệc, hội nghị… 

Ứng dụng của tủ cơm công nghiệp trong nhà hàng, khách sạn 

Đơn vị catering – suất ăn công nghiệp

Với các cơ sở cung cấp suất ăn cho công ty, trường học, bệnh viện, tủ cơm là thiết bị cốt lõi giúp chuẩn bị hàng trăm đến hàng nghìn suất ăn đúng thời gian, đảm bảo vệ sinh và chất lượng cơm.

Trường học, bệnh viện

Tủ cơm công nghiệp giúp bếp ăn trường và bệnh viện duy trì suất ăn nóng, an toàn, phục vụ đều đặn cho học sinh, sinh viên, y bác sĩ và bệnh nhân.

Doanh trại quân đội, lực lượng vũ trang

Trong môi trường đòi hỏi tính kỷ luật và tổ chức cao, tủ cơm công nghiệp giúp đảm bảo bữa ăn đầy đủ, đúng giờ, phù hợp với lịch trình nghiêm ngặt.

Quán cơm, bếp ăn tập thể

Các quán ăn bình dân hoặc cơ sở phục vụ công nhân, sinh viên sử dụng tủ cơm để đáp ứng nhu cầu cao vào giờ cao điểm, giảm tải công sức và tiết kiệm thời gian nấu nướng.

Ứng dụng của tủ cơm công nghiệp trong sản xuất và chế biến thực phẩm

Một số cơ sở chế biến thực phẩm sử dụng tủ cơm công nghiệp để nấu lượng lớn gạo nhằm phục vụ các công đoạn sau như làm bún, phở, bánh hay món ăn đóng gói sẵn. Tủ giúp đảm bảo đồng đều chất lượng và tiết kiệm công suất lao động.

Khu bếp tập thể của nhà máy, xí nghiệp

Đáp ứng nhu cầu nấu cơm cho hàng nghìn công nhân mỗi ca, tủ cơm công nghiệp rút ngắn thời gian chế biến và hỗ trợ duy trì sức khỏe lao động.

Ứng dụng của tủ nấu cơm công nghiệp trong khu bếp nhà máy, xí nghiệp

Tiêu chí lựa chọn tủ nấu cơm công nghiệp

Việc lựa chọn tủ nấu cơm công nghiệp phù hợp là một quyết định quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất hoạt động và hiệu quả kinh tế của bếp ăn. Để đảm bảo đầu tư đúng đắn, bạn cần xem xét kỹ lưỡng các tiêu chí sau:

Năng suất nấu và dung tích phù hợp

Bạn cần xác định rõ lượng gạo cần nấu mỗi ngày hoặc mỗi ca để lựa chọn tủ có dung tích tương ứng (ví dụ: 50kg, 100kg, hoặc lớn hơn). Việc chọn tủ quá nhỏ sẽ gây quá tải và giảm hiệu suất, trong khi tủ quá lớn lại lãng phí điện năng hoặc nhiên liệu. Vì vậy, hãy tính toán số lượng suất ăn trung bình để đưa ra quyết định chính xác.

Loại nhiên liệu sử dụng

Tủ nấu cơm công nghiệp thường sử dụng điện hoặc gas trong đó: 

• Tủ điện phù hợp với những nơi có nguồn điện ổn định, dễ dàng lắp đặt và thân thiện với môi trường.
• Tủ gas lại là lựa chọn tối ưu cho những khu vực không có điện 3 pha, hoặc muốn tiết kiệm chi phí vận hành nếu giá gas thấp hơn điện. 

Hiện nay, một số dòng tủ có thể kết hợp cả hai loại nhiên liệu để tăng tính linh hoạt.

Chất liệu và độ bền

Bạn nên ưu tiên các sản phẩm được làm từ inox cao cấp (ví dụ SUS 304), có khả năng chống gỉ sét, ăn mòn và dễ dàng vệ sinh. Các chi tiết như gioăng cửa, hệ thống khóa cần chắc chắn để đảm bảo kín hơi, giữ nhiệt tốt và tăng tuổi thọ thiết bị.

Tính an toàn và tự động hóa

Một tủ nấu cơm công nghiệp hiện đại cần tích hợp các tính năng an toàn để bảo vệ người sử dụng và thiết bị. Các tính năng như cảm biến chống cạn nước, tự động ngắt gas khi mất lửa, van xả áp suất an toàn là cực kỳ quan trọng. Ngoài ra, khả năng vận hành tự động (hẹn giờ, điều khiển nhiệt độ) sẽ giúp tối ưu hóa quy trình, giảm thiểu sự can thiệp thủ công và đảm bảo chất lượng cơm đồng đều

Thương hiệu và chế độ bảo hành sản phẩm

Việc lựa chọn sản phẩm từ các thương hiệu uy tín sẽ mang lại sự yên tâm trong suốt quá trình sử dụng, giảm thiểu rủi ro và chi phí phát sinh.

Lựa chọn thiết bị có năng suất nấu và dung tích phù hợp đến từ nhà sản xuất uy tín

Địa chỉ mua tủ hấp cơm công nghiệp uy tín trên thị trường

Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị cung cấp tủ hấp cơm công nghiệp chất lượng cao, vận hành ổn định và có chính sách giá thành, dịch vụ hậu mãi tốt, thì Tập đoàn Hà Yến chính là địa chỉ cung cấp thiết bị bếp công nghiệp Hà Nội đáng tin cậy. 

Với hơn 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, Hà Yến là thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam, chuyên cung cấp các giải pháp bếp cho nhà hàng, khách sạn, bệnh viện, trường học và khu công nghiệp.

Tủ cơm công nghiệp do Hà Yến sản xuất nổi bật nhờ thiết kế hiện đại, vận hành hoàn toàn tự động, tiết kiệm nhiên liệu và đảm bảo an toàn tối đa cho người sử dụng. Mỗi sản phẩm đều được chú trọng đến từng chi tiết kỹ thuật, từ vật liệu cao cấp, công nghệ sản xuất tiên tiến đến các tính năng an toàn thông minh, mang lại sự tin cậy và hiệu quả kinh tế cho mọi khách hàng.

Bên cạnh chất lượng sản phẩm, Hà Yến còn ghi điểm ở:

✓ Đội ngũ tư vấn và bảo hành có trình độ chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm

✓ Tư vấn chọn mẫu phù hợp ngân sách và nhu cầu, tư vấn giải pháp toàn diện cho mọi mô hình 

✓ Khả năng đáp ứng nhanh chóng trên toàn quốc với hệ thống logistics tối ưu, mạng lưới nhà phân phối, đại lý và trung tâm dịch vụ rộng khắp. 

Để được tư vấn chi tiết hơn và báo giá chính xác về dòng sản phẩm tủ cơm công nghiệp, giải pháp thiết kế hệ thống bếp công nghiệp hãy gọi cho chúng tôi, đội ngũ tư vấn giải pháp của Hà Yến sẽ luôn hỗ trợ và tư vấn nhiệt tình.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

• Tủ hấp công nghiệp
• Tủ sấy bát đĩa diệt khuẩn

-----------------------------------------------------------------------------

Tập đoàn Hà Yến

Nhà tư vấn giải pháp, nhà sản xuất và nhà thầu thiết bị bếp & giặt là công nghiệp

☎ Tư vấn giải pháp từ miền Bắc đến Đà Nẵng: 093 606 2126

☎ Tư vấn giải pháp từ Quảng Ngãi đến Miền Nam: 093 816 3538