Công ty Cổ phần Hà Yến chuyên thay thế linh kiện tủ cơm công nghiệp

Dưới đây là một số linh kiện hay xảy ra sự cố mà chúng ta cần thay thế ngay lập tức để đảm bảo cho tình hình kinh doanh, năng suất làm việc của bếp.

1. Khay tủ nấu cơm công nghiệp

Tủ nấu cơm công nghiệp hiện nay có 3 loại khay nấu, hấp: khay lỗ, khay phẳng, khay lồng.

• Khay phẳng: có kích thước 40x60x5cm, làm từ inox 304 không gỉ có độ bền cao; thường được dùng để nấu cơm, hấp xôi.
• Khay lỗ: có kích thước và chất liệu tương tự khay phẳng thường dùng để hấp thực phẩm nói chung.
• Khay lồng: có dạng như chiếc lồng, kích thước 40x60x14cm, chuyên dùng để hấp các thực phẩm có kích thước lớn như bánh chưng, giò chả, gà nguyên con…

Khay phẳng và khay lỗ thông thường đặt vào tủ nấu cơm rất hợp lý bởi nhà sản xuất đã tính toán khoảng cách chia khay hợp lý. Đối với khay lồng, do đặc trưng kích thước lớn nên chiếm mất 2 rãnh chia khay của tủ nấu cơm, có  nghĩa là tủ 6 khay thì chỉ sử dụng được 3 khay lồng.

2. Thanh nhiệt tủ nấu cơm công nghiệp (đối với tủ cơm công nghiệp bằng điện)

Thanh nhiệt là chi tiết rất quan trọng của tủ nấu cơm. Đây là bộ phận sinh nhiệt, đun sôi nước tạo hơi làm chín thực phẩm. Tuồi thọ trung bình của thanh nhiệt nếu sử dụng với tần suất cao là khoảng 1 năm. Khi thanh nhiệt hỏng, chỉ cần thay mới thanh nhiệt là tủ của bạn vẫn hoạt động bình thường.

3. Van gas và bộ đốt (đối với tủ cơm công nghiệp bằng gas )

Van gas và tủ đốt là một bộ phận quan trọng của tủ cơm. Đây là bộ phận sinh nhiệt để làm sôi bầu nước tạo hơi làm chín thực phẩm.

4. Gioăng cao su cửa tủ

Viền cửa tủ có gioăng cao su. Nhờ đó mà khi đóng cửa, tủ kín hơi tạo áp suất cao, thực phẩm sẽ chín nhanh hơn. Trong quá trình sử dụng, đóng mở tủ nhiều có thể khiến gioăng cao su bị lỏng, gây xì hơi khi nấu, ảnh hưởng đến năng suất nấu của tủ. Nếu bạn sử dụng tủ nấu cơm Việt Nam, có tay cầm dạng khớp nối, bạn có thể vặn chỉnh khớp nối để tủ đóng chặt hơn. Nhưng khi đã vặn hết mức mà tủ vẫn xì hơi thì bạn cần nghĩ đến việc thay mới nó.

5. Phao chống tràn

Khoang chứa nước của tủ nấu cơm công nghiệp có phao chống tràn hoạt động tự động, nhằm đảm bảo rằng tủ hoạt động luôn có nước. Bạn cần chắc rằng nguồn cấp nước không bị gián đoạn cho tủ cơm. Phao chống tràn nếu không hoạt động hiệu quả, làm cho tủ hết nước hoặc tràn nước ra ngoài thì phải thay mới.

Trên đây là một số linh kiện thường gặp sự cố trong quá trình sử dụng. Ngoài việc giúp các bạn thay thế linh kiện tủ cơm công nghiệp một cách nhanh chóng, tiện lợi nhất Hà Yến còn hướng dẫn các bạn những thao tác hàng ngày để bảo dưỡng, vệ sinh tủ cơm công nghiệp giúp cho tủ cơm của bạn luôn tránh được những sự cố không mong muốn nhất.

6. Vệ sinh hằng ngày.

- Vệ sinh các khay cơm sạch sẽ trước khi sử dụng và sau khi sử dụng

- Trước khi nấu. phải vệ sinh qua trong tủ.

- Làm sạch bề mặt thùng đun  tủ hấp cơm , hằng ngày sau mỗi ca làm việc bằng cách dùng chổi tre để tẩy rửa các chất bẩn .

Lưu ý :

- .Sử dụng nước sạch và chất tẩy rửa chuyên dùng để vệ sinh thiết bị. 

- Không được sử dụng bột giặt và các loại vật liệu gây xước  để vệ sinh thiết bị.    

7. Bảo dưỡng định kỳ.

 Định kỳ trong tuần hoặc trong tháng (Tuỳ vào  mức độ sử dụng)  vệ sinh toàn bộ bề mặt trong và ngoài thiết bị, sử dụng khăn ướt có chất tẩy rửa để vệ sinh.

Lưu ý : Tất cả các phụ kiện tháo dỡ mang ra vệ sinh phải được làm khô sau đó mới đặt lại vị trí ban đầu

Nếu không may chiếc tủ cơm công nghiệp của bạn gặp những sự cố trên hãy liên lạc với công ty Hà Yến để được thay thế và lắp đặt nhanh chóng nhất. Nhân viên kỹ thuật của Hà Yến sẽ có mặt trong vòng 4 tiếng từ khi nhận được thông tin yêu cầu sửa chữa của khách hàng trong khu vực nội thành.

Mọi thông tin xin liên hệ:

-----------------------------------------------------------------------------

Tập đoàn Hà Yến

Nhà tư vấn giải pháp, nhà sản xuất và nhà thầu thiết bị bếp & giặt là công nghiệp

☎ Dịch vụ bảo hành và sửa chữa từ miền Bắc đến Đà Nẵng: 085 654 8228

☎ Dịch vụ bảo hành và sửa chữa từ Quảng Ngãi đến Miền Nam: 0856 548 282 / 0931 423 538