Thông tin chuyên ngành

  • Lò Hấp nướng đa năng Venix - Hỏa binh thiện chiến giải quyết triệt để bài toán tiết kiệm chi phí cho mỗi khu bếp

    Lò Hấp nướng đa năng Venix - Hỏa binh thiện chiến giải quyết triệt để bài toán tiết kiệm chi phí ...

    Được gọi tên như vậy là bởi vì chiếc lò này hoàn toàn đa chức năng, nó có thể thay thế cho 1 line bếp âu (bao gồm bếp âu, bếp chiên, bếp rán, bếp nướng…) cộng với 1 chiếc tủ cơm và 1 tủ hấp. Khó tin lắm đúng không, nhưng đó là sự thật.

  • Máy rửa bát cửa sập (Hood Type) Electrolux – Chiến binh bền bỉ của mỗi khu bếp công nghiệp

    Máy rửa bát cửa sập (Hood Type) Electrolux – Chiến binh bền bỉ của ...

     Electrolux là một trong những thương hiệu đáng tin cậy trong ngành sản xuất thiết bị bếp công nghiệp. Và sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến dòng máy rửa bát cửa sập (Hood type) của Electrolux. Chiếc máy rửa bát cải tiến mới của Electrolux giúp Giảm lượng tiêu thụ điện và nước nhưng lại tăng năng suất.

  • Mọi điều cần biết khi thiết kế một khu bếp nhà hàng, khách sạn, canteen (Phần 3)

    Mọi điều cần biết khi thiết kế một khu bếp nhà hàng, khách sạn, ...

    Ở các phần trước, chúng tôi đã giới thiệu với các bạn 5 bước đầu khi tiến hành thiết kế một khu bếp nhà hàng, bao gồm: Hiểu rõ thực đơn, Nắm rõ mặt bằng, Hiểu rõ các quy định và pháp luật ở địa phương, Các nguyên tắc khi thiết kế khu bếp, Một số mô hình bếp nấu phổ biến. Khi bạn đã lựa chọn được mô hình bếp nấu phù hợp, hãy tìm hiểu những phương pháp vận hành một khu bếp nhé.

  • Mọi điều cần biết khi thiết kế một khu bếp nhà hàng, khách sạn, canteen (Phần 2)

    Mọi điều cần biết khi thiết kế một khu bếp nhà hàng, khách sạn, ...

    Trong phần trước, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu 3 bước đầu tiên khi tiến hành thiết kế khu bếp nhà hàng, khách sạn, canteen (bếp công nghiệp). Trong bước thứ 4 – các nguyên tắc khi thiết kế bếp công nghiệp, chúng ta có bảy khu vực chức năng chính, bạn cần phải tìm cách để kết hợp những khu vực này sao cho thuận lợi nhất với hoạt động của khu bếp. Để làm được điều đó, bạn có thể tham khảo một số mô hình phổ biến của các khu bếp công nghiệp tại bài viết này.

  • Đơn vị chuyên sửa chữa lò nướng Salamander nhanh chóng, chất lượng

    01/08/2019 13:20

    Đơn vị chuyên sửa chữa lò nướng Salamander nhanh chóng, chất lượng

    Lò nướng Salamander là loại thiết bị được ưa chuộng nhiều nhất hiện nay tại các nhà hàng, khách sạn, là loại máy chất lượng cao và có nhiều công dụng như nướng thịt, nước bánh, … 

  • Các dải công suất bếp từ công nghiệp MasterInduc trên thị trường hiện nay

    28/06/2019 13:24

    Các dải công suất bếp từ công nghiệp MasterInduc trên thị trường hiện nay

    Thiết bị bếp từ công nghiệp đang là xu hướng trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn, khu bếp ăn công nghiệp hiện nay. Với những tính năng vượt trội như thời gian nấu nhanh, tiết kiệm đến 50% chi phí nhiệt lượng, không có khói lửa, không sinh nhiệt hao phí làm nóng môi trường xung quanh, ... Đây là những lí do hoàn toàn thuyết phục để quý khách lựa chọn bếp từ công nghiệp thương hiệu MasterInduc do công ty Hà Yến cung cấp.

  • Đơn vị cung cấp bếp từ công nghiệp MasterInduc uy tín chất lượng tại Hồ Chí Minh

    25/06/2019 13:31

    Đơn vị cung cấp bếp từ công nghiệp MasterInduc uy tín chất lượng tại Hồ Chí Minh

    Bếp từ công nghiệp ra đời mang lại những bước đột phá trong ngành thiết bị bếp công nghiệp. Với sự an toàn, tiết kiệm, tiện lợi luôn được đặt lên hàng đầu giúp nhà đầu tư giảm chi phí trong quá trình vận hành, hỗ trợ người đầu bếp đỡ vất vả hơn.

  • Hệ thống bếp ăn công nghiệp hiện đại tại dự án khách sạn InterContinental Nha Trang

    11/06/2019 09:00

    Hệ thống bếp ăn công nghiệp hiện đại tại dự án khách sạn InterContinental Nha Trang

    InterContinental Nha Trang là thành viên mới nhất của gia đình InterContinental ở Việt Nam. Tọa lạc tại con đường Trần Phú, cách sân bay quốc tế Cam Ranh 35km, cách bãi biển Nha Trang chỉ 1km, InterContinental Nha Trang mang tới sự thuận lợi cho việc di chuyển của du khách khi muốn khám phá thành phố biển xinh đẹp, đầy hấp dẫn này.

  • Dự án bếp công nghiệp bếp khách sạn Selion Đà Nẵng

    11/04/2019 09:00

    Dự án bếp công nghiệp bếp khách sạn Selion Đà Nẵng

    Selion Đà Nẵng là khu nghỉ dưỡng đạt chuẩn quốc tế với quy mô 60 phòng: Standar, Deluxe, Superior,… Khu nghỉ dưỡng thu hút du khách không chỉ bởi sự sang trọng, tinh tế trong thiết kế mà còn bởi đây là nơi du khách có được trải nghiệm tuyệt vời với thiên nhiên.   

  • Dịch vụ thay mặt kính bếp từ công nghiệp với linh kiện chính hãng

    06/04/2019 13:45

    Dịch vụ thay mặt kính bếp từ công nghiệp với linh kiện chính hãng

    Trong quá trình sử dụng bếp từ công nghiệp bạn có thể gặp tình trạng mặt kính bếp từ bị nứt, vỡ do va đập mạnh từ các dụng cụ nấu. Nếu gặp hiện tượng trên các quý khách nên thay mặt kính bếp từ để đảm bảo cho sự an toàn của bản thân khi sử dụng.

  • Các thiết bị bếp từ dùng cho nhà hàng đang được ưa chuộng trên thị trường

    30/03/2019 13:53

    Các thiết bị bếp từ dùng cho nhà hàng đang được ưa chuộng trên thị trường

    Cùng với sự phát triển của khoa học công nghệ, bếp từ công nghiệp đang là lựa chọn hàng đầu cho các khu bếp nhà hàng bởi những đặc tính vượt trội mà nó mang lại như an toàn, tiết kiệm, tiện dụng và sự thẩm mỹ. Dưới đây Hà Yến xin chia sẻ với các bạn về các loại bếp từ được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp:

  • Bếp hầm (bếp thấp) điện từ Masterinduc là gì?

    28/03/2019 14:05

    Bếp hầm (bếp thấp) điện từ Masterinduc là gì?

    Đối với một khu bếp chuyên Âu hay chuyên Á thì chắc chắn đều không thể thiếu chiếc bếp Hầm (hay còn có tên gọi khác là bếp thấp) để nấu những món hầm, súp, canh, nước dùng, chè...

  • Nguyên nhân dẫn đến hiện tượng tủ lạnh, tủ mát, tủ đông công nghiệp không lạnh

    19/03/2019 14:43

    Nguyên nhân dẫn đến hiện tượng tủ lạnh, tủ mát, tủ đông công nghiệp không lạnh

    Tủ lạnh, tủ mát, tủ đông công nghiệp là thiết bị cần thiết cho khu bếp của mỗi nhà hàng, khách sạn. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, không thể tránh khỏi những sự cố dẫn đến tình trạng tủ không lạnh hoặc nhiệt kém lạnh làm hỏng thực phẩm gây ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của nhà hàng khách sạn .

  • 7 Nguyên nhân khiến bếp từ công nghiệp không nhận nồi

    11/03/2019 11:10

    7 Nguyên nhân khiến bếp từ công nghiệp không nhận nồi

    Ngày nay, bếp từ công nghiệp được sử dụng rất phổ biến tại các khu bếp nhà hàng, khách sạn, resort, canteen bệnh viện,trường học,…Sau một thời gian dài sử dụng, các bạn gặp tình trạng bếp từ công nghiệp không nhận nồi mà không rõ nguyên nhân dẫn đến như vậy.