Thông tin chuyên ngành

Những quy tắc vàng trong an toàn vệ sinh thực phẩm của khu bếp công nghiệp (Phần 2)

Khu bếp là nơi trú ngụ của nhiều loại vi khuẩn và vi trùng có thể gây ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm khác, đó là lý do tại sao việc tuân thủ các quy tắc vệ sinh an toàn trong nhà bếp, đặc biệt là trong nhà bếp công nghiệp, là điều cần thiết nếu bạn đang hoạt động trong lĩnh vực này.
Những quy tắc vàng trong an toàn vệ sinh thực phẩm của khu bếp công ...

Những yếu tố quan trọng nhất Khi điều hành thành công một khu bếp nhà hàng, khách sạn, canteen, bếp ăn tập thể… (bếp công nghiệp) là: tốc độ phục vụ đồ ăn nhanh, dịch vụ khách hàng hoàn hảo và giá trị tài chính? Đây là tất cả các thành phần quan trọng để tạo nên dấu ấn của bạn, nhưng chúng sẽ hoàn toàn vô giá trị nếu không được thực thi các quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm cơ bản.
Hình ảnh thiết bị lạnh MasterCOOL được lắp đặt thực tế tại các ...

Trong hoạt động kinh doanh của các nhà hàng, khách sạn, căng tin phục vụ suất ăn lớn điều đặc biệt là họ sẽ phải thường xuyên dự trữ một lượng thực phẩm lớn hàng ngày để chế biến và phục vụ khách hàng. Sẽ thế nào nếu như thực phẩm tươi sống như rau, thịt, hải sản … được bảo quản lạnh không tốt, điều này sẽ dẫn đến tình trạng thực phẩm sẽ mất đi chất lượng ban đầu, rất nhanh hỏng gây tốn kém chi phí
Lò Hấp nướng đa năng Venix - Hỏa binh thiện chiến giải quyết triệt ...

Được gọi tên như vậy là bởi vì chiếc lò này hoàn toàn đa chức năng, nó có thể thay thế cho 1 line bếp âu (bao gồm bếp âu, bếp chiên, bếp rán, bếp nướng…) cộng với 1 chiếc tủ cơm và 1 tủ hấp. Khó tin lắm đúng không, nhưng đó là sự thật.

06/09/2019 09:00

Hà Yến tư vấn thiết kế bếp công nghiệp cho dự án Vinpearl Bãi Dài Nha Trang

Tọa lạc tại “mảnh đất vàng” – trung tâm khu vực vịnh Cam Ranh, Vinpearl Bãi Dài Nha Trang là một nơi tuyệt vời, vừa là nơi nghỉ dưỡng để giải tỏa những mệt mỏi khi làm việc, vừa thuận lợi trong việc di chuyển.
05/09/2019 09:00

Dự án bếp ăn công nghiệp nhà máy VinFast Hải Phòng

Nằm tại đảo Khu kinh tế Đình Vũ - Cát Hải, nhà máy sản xuất ô tô VinFast là nhà máy hàng đầu tại Việt Nam về sản xuất ô tô với mong muốn đưa thuơng hiệu ô tô của Việt Nam ra thế giới.
05/09/2019 09:00

Hệ thống bếp từ công nghiệp bệnh viện Phương Đông.

- Vị trí: Quận Bắc Từ Liêm, Tp. Hà Nội. - Loại hình công trình: Bệnh viện đa khoa.
29/08/2019 09:00

Đơn vị cung cấp linh kiện bếp công nghiệp nhanh chóng, uy tín.

Bạn đang cần tìm mua một linh kiện bếp công nghiệp? Bạn đang băn khoăn chưa biết chọn mua linh kiện ở đâu sao cho nhanh chóng? Bạn sợ mua phải hàng kém chất lượng dẫn đến tình trạng phải liên tục mua và thay sửa? Có quá nhiều câu hỏi khi bạn muốn mua một linh kiện bếp công nghiệp? Vậy ở đâu sẽ trả lời tất cả các câu hỏi của bạn.
29/08/2019 09:00

Đơn vị sửa chữa máy làm đá viên công nghiệp nhanh chóng, chất lượng

Ngày nay, trong các nhà hàng, khách sạn, nhu cầu của khách hàng về sử dụng mặt hàng đồ uống, nước giải khát là vô cùng lớn. Vì vậy, một chiếc máy làm đá viên như là một điều tất yếu ở các nhà hàng, khách sạn phải có để đáp ứng kịp thời nhu cầu sử dụng của quý khách.
29/08/2019 09:00

Đơn vị chuyên sửa chữa máy thái thịt nhanh chóng chất lượng

Máy thái thịt công nghiệp luôn là lựa chọn đầu tiên của các nhà hàng, khách sạn, trường học hay bệnh viện bởi sự tiện lợi mà dòng máy này đem lại. Sản phẩm máy thái thịt có thể thái các loại thịt sống, thịt chín với các kích thước từ 1mm - 13mm tùy thuộc vào nhu cầu của mỗi khu bếp.
21/08/2019 13:12

Đơn vị sửa chữa chụp hút mùi, hút khói công nghiệp nhanh chóng, uy tín chất lượng.

Chụp hút mùi, hút khói công nghiệp là một thiết bị giúp điều hòa không khí không thể thiếu cho các khu bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, bệnh viện,…
01/08/2019 13:20

Đơn vị chuyên sửa chữa lò nướng Salamander nhanh chóng, chất lượng

Lò nướng Salamander là loại thiết bị được ưa chuộng nhiều nhất hiện nay tại các nhà hàng, khách sạn, là loại máy chất lượng cao và có nhiều công dụng như nướng thịt, nước bánh, …
28/06/2019 13:24

Các dải công suất bếp từ công nghiệp MasterInduc trên thị trường hiện nay

Thiết bị bếp từ công nghiệp đang là xu hướng trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn, khu bếp ăn công nghiệp hiện nay. Với những tính năng vượt trội như thời gian nấu nhanh, tiết kiệm đến 50% chi phí nhiệt lượng, không có khói lửa, không sinh nhiệt hao phí làm nóng môi trường xung quanh, ... Đây là những lí do hoàn toàn thuyết phục để quý khách lựa chọn bếp từ công nghiệp thương hiệu MasterInduc do công ty Hà Yến cung cấp.
25/06/2019 13:31

Đơn vị cung cấp bếp từ công nghiệp MasterInduc uy tín chất lượng tại Hồ Chí Minh

Bếp từ công nghiệp ra đời mang lại những bước đột phá trong ngành thiết bị bếp công nghiệp. Với sự an toàn, tiết kiệm, tiện lợi luôn được đặt lên hàng đầu giúp nhà đầu tư giảm chi phí trong quá trình vận hành, hỗ trợ người đầu bếp đỡ vất vả hơn.