Thông tin chuyên ngành

Review chi tiết về sản phẩm bếp rán bề mặt cho nhà hàng, khách sạn

Bếp rán bề mặt được ứng dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn. Thiết bị thường được dùng để chế biến các món chiên, xào cần ít dầu mỡ như thịt, cá, hải sản, bít tết, trứng ốp la,… Với bề mặt lớn và tính năng chiên rán trực tiếp, bếp rán bề mặt giúp thực phẩm được chín đều, mềm mại mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của thực phẩm mang lại cho khách hàng trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo và đẳng cấp.
Tập đoàn Hà Yến cung cấp lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp cho dự ...

Tập đoàn Banyan Tree chuyên vận hành các khách sạn & khu nghỉ dưỡng sang trọng – Hiện đang quản lý & vận hành hơn 40 dự án tiêu chuẩn 5* quốc tế ở 25 quốc gia – trong đó có 6 dự án ở Việt Nam – mà Hà Yến vinh dự được chọn làm tư vấn thiết kế cho 3 dự án và cung cấp lắp đặt cho 2 dự án.
Thiết bị nấu siêu tốc, tiện dụng và an toàn dành cho các khu bếp ...

Là một người đứng bếp Á, chắc chắn bạn muốn lựa chọn loại thiết bị nấu đáp ứng được các yêu cầu về gia nhiệt nhanh, mạnh, ít ồn ào và bền bỉ. Nhưng sẽ tốt hơn nữa nếu các thiết bị ấy có thể đáp ứng được thêm cả các yếu tốt tiết kiệm, tiện dụng, an toàn. Vậy thì còn chần chừ gì mà không cùng tìm hiểu các thiết bị bếp điện từ công nghiệp MasterINDUC do Hà Yến cung cấp. Bạn sẽ thật sự bất ngờ về những gì mà nó mang đến.
Tư vấn thiết kế bếp căng tin (Canteen) nhà máy, trường học, bệnh ...

Trong các cơ sở như nhà máy, trường học và bệnh viện, việc tư vấn thiết kế bếp căng tin (canteen) đóng vai trò quan trọng để đảm bảo nhu cầu ăn uống hàng ngày của công nhân, học sinh và những người sử dụng dịch vụ. Một bếp căng tin cần được thiết kế sao cho tối ưu trong quá trình vận hành, đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau đây, Hà Yến sẽ hướng dẫn bạn qua các bước để thiết kế khu bếp công nghiệp, bếp căng tin (canteen) đạt chuẩn và đáp ứng mọi yêu cầu.

23/11/2022 09:00

Bếp từ âm quầy – Thiết kế sang trọng cho những khu buffet

Những chiếc bếp từ âm quầy được ra đời như một mảnh ghép hoản hảo cho những khu bếp mở hay buffet tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp. Sự đặc biệt của dòng bếp này đảm bảo sẽ khiến bạn phải bất ngờ và bây giờ hãy cùng Hà Yến khám phá những nét “bí ẩn”về dòng bếp từ âm quầy này nhé!
15/11/2022 09:00

Cái Nhìn Tổng Quan Về Bếp Á Công Nghiệp MasterFLAME

Là người đứng bếp lâu năm, chắc hẳn bạn không còn quá xa lạ với những chiếc Bếp Á công nghiệp. Với ưu điểm cho ngọn lửa lớn rất phù hợp với các món xào, món chiên… đòi hỏi thời gian chế biến nhanh với nhiệt độ cao. Bếp Á công nghiệp luôn là người cộng sự không thể thiếu của các đầu bếp chuyên Á. Bếp giúp họ cải thiện đáng kể tốc độ chế biến món ăn, giúp món ăn trở lên hấp dẫn, thơm ngon và chiếm lĩnh được sự hài lòng của thực khách.
12/11/2022 16:00

Giải đáp tất tần tật những thắc mắc về công suất bếp từ công nghiệp

Bếp từ công nghiệp là thiết bị dần trở thành quen thuộc trong các căn bếp nhà hàng khách sạn nhưng để nói về công suất bếp từ công nghiệp vẫn còn rất nhiều những thắc mắc và ý kiến khác nhau. Hãy cùng Hà Yến sẽ giải đáp tất tần tất những băn khoăn về công suất bếp điện từ công nghiệp và chia sẻ những kinh nghiệm chọn bếp từ với mức công suất hiệu quả nhất nhé!
12/11/2022 11:00

“Tám chuyện” về thiết bị bếp thấp MasterFLAME

Gần đầy trên mạng xã hội lan truyền thông tin về thiết bị bếp thấp MasterFLAME với nhiều sự thật do chính các đầu bếp phân tích và đánh giá. Thiết bị bếp thấp này đã được họ mổ sẻ chi tiết, sau khi chính họ là người trải nghiệm trực tiếp dòng thiết bị này. Vậy sự thật về thiết bị bếp thấp MasterFLAME như thế nào, chúng ta cùng tìm hiểu nhé!
11/11/2022 15:00

Bếp Âu công nghiệp – Dòng thiết bị bếp đa dạng và bền bỉ

Bếp Âu công nghiệp vốn là thiết bị đã quá quen thuộc trong mọi căn bếp của các nhà hàng, khách sạn. Bếp Âu 2 họng và bếp Âu 4 họng là 2 thiết bị bếp tiêu biểu của dòng bếp này bởi công suất hoạt động mạnh mẽ và thiết kế công năng đa nhiệm.
10/11/2022 16:00

Một số công năng tuyệt vời của bàn đông công nghiệp

Một gian bếp gọn gàng và chuyên nghiệp đòi hỏi sự nhạy bén, linh hoạt trong quá trình sử dụng các thiết bị bếp. Bàn đông công nghiệp là sự kết hợp đầy sáng tạo và tối ưu giữa các ngăn trữ đông và bàn nhằm đơn giản hoá hoạt động cho người đầu bếp. Hiện nay, tại các nhà hàng, khách sạn và nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm đã sử dụng bàn đông công nghiệp như một giải pháp để tận dụng tối đa không gian của bếp.
10/11/2022 10:00

Đi tìm hơi thở mới cùng bếp nướng than nhân tạo Hà Yến

Nếu Quý khách đang muốn tìm kiếm giải pháp cải tổ cho bếp nướng trong khu bếp của mình, thì hãy đến Hà Yến tham khảo loại thiết bị bếp nướng than nhân tạo phiên bản cải tiến với nhiều tính năng hiện đại, nổi bật hơn so với các dòng nướng than nhân tạo truyền thống.
07/11/2022 13:24

Top lý do nên lựa chọn bếp từ công suất lớn thay vì bếp gas công nghiệp

Với khối lượng công việc nặng nề và khắc nghiệt trong các căn bếp công nghiệp ngày nay, bếp gas công nghiệp ngày càng cho thấy những điểm bất cập khó có thể chối bỏ: nguy cơ xảy ra cháy nổ gas, chi phí nhiên liệu lớn, tạo nhiệt độ cực cao cho không gian bếp trong các giờ nấu cao điểm,... Bởi vậy mà những chiếc bếp điện từ công suất lớn ra đời như như một cuộc cách mạng trong ngành thiết bị bếp nhà hàng, khách sạn vì nó không chỉ khắc phục được những hạn chế của bếp gas mà còn mang tới những giải pháp vượt trội nâng tầm mọi căn bếp.
05/11/2022 16:00

Thang điểm 10 cho thiết bị bếp Âu 4 bếp có lò nướng

Nhắc đến thiết bị bếp Âu có lò nướng khiến nhiều người liên tưởng ngay đến chức năng vô cùng tiện dụng của thiết bị này, bởi vừa có thể nấu các món ăn theo phong cách phương Tây, đồng thời lò nướng phía dưới còn được dùng nướng thịt, nướng bánh…một thiết bị nhưng đảm nhiệm hai chức năng, quá tiện lợi cho người dùng.
05/11/2022 09:00

Bếp chiên phẳng công nghiệp – Dòng thiết bị tiện ích, tối ưu và chất lượng

Bếp chiên phẳng công nghiệp là một loại thiết bị thuộc dòng bếp Âu được sử dụng phổ biến trong các trong các bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn với ưu điểm nổi trội là chiên rán trực tiếp trên bề mặt lớn giúp thực phẩm chín nhanh, đều và đẹp mắt.