Thông tin chuyên ngành

Review chi tiết về sản phẩm tủ sấy và diệt khuẩn 2 cánh kính Hà Yến

Hiện nay, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm chúng ta cần chú ý đến hai yếu tố gồm thực phẩm phải sạch và các dụng cụ chứa như bát, đĩa.. cần được khử khuẩn trước khi sử dụng. Bởi vậy, cùng với việc kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm, thì những thiết bị có khả năng khử khuẩn cũng đang được đưa vào sử dụng rộng rãi tại các khu bếp công nghiệp. Cùng khám phá sản phẩm tủ sấy và diệt khuẩn 2 cánh kính của Hà Yến trong bài viết này.
Review chi tiết về sản phẩm bếp rán bề mặt cho nhà hàng, khách sạn

Bếp rán bề mặt được ứng dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn. Thiết bị thường được dùng để chế biến các món chiên, xào cần ít dầu mỡ như thịt, cá, hải sản, bít tết, trứng ốp la,… Với bề mặt lớn và tính năng chiên rán trực tiếp, bếp rán bề mặt giúp thực phẩm được chín đều, mềm mại mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của thực phẩm mang lại cho khách hàng trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo và đẳng cấp.
Tập đoàn Hà Yến cung cấp lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp cho dự ...

Tập đoàn Banyan Tree chuyên vận hành các khách sạn & khu nghỉ dưỡng sang trọng – Hiện đang quản lý & vận hành hơn 40 dự án tiêu chuẩn 5* quốc tế ở 25 quốc gia – trong đó có 6 dự án ở Việt Nam – mà Hà Yến vinh dự được chọn làm tư vấn thiết kế cho 3 dự án và cung cấp lắp đặt cho 2 dự án.
Thiết bị nấu siêu tốc, tiện dụng và an toàn dành cho các khu bếp ...

Là một người đứng bếp Á, chắc chắn bạn muốn lựa chọn loại thiết bị nấu đáp ứng được các yêu cầu về gia nhiệt nhanh, mạnh, ít ồn ào và bền bỉ. Nhưng sẽ tốt hơn nữa nếu các thiết bị ấy có thể đáp ứng được thêm cả các yếu tốt tiết kiệm, tiện dụng, an toàn. Vậy thì còn chần chừ gì mà không cùng tìm hiểu các thiết bị bếp điện từ công nghiệp MasterINDUC do Hà Yến cung cấp. Bạn sẽ thật sự bất ngờ về những gì mà nó mang đến.

11/04/2019 09:00

Dự án bếp công nghiệp bếp khách sạn Selion Đà Nẵng

Selion Đà Nẵng là khu nghỉ dưỡng đạt chuẩn quốc tế với quy mô 60 phòng: Standar, Deluxe, Superior,… Khu nghỉ dưỡng thu hút du khách không chỉ bởi sự sang trọng, tinh tế trong thiết kế mà còn bởi đây là nơi du khách có được trải nghiệm tuyệt vời với thiên nhiên.
06/04/2019 13:45

Dịch vụ thay mặt kính bếp từ công nghiệp với linh kiện chính hãng

Trong quá trình sử dụng bếp từ công nghiệp bạn có thể gặp tình trạng mặt kính bếp từ bị nứt, vỡ do va đập mạnh từ các dụng cụ nấu. Nếu gặp hiện tượng trên các quý khách nên thay mặt kính bếp từ để đảm bảo cho sự an toàn của bản thân khi sử dụng.
30/03/2019 13:53

Các thiết bị bếp từ dùng cho nhà hàng đang được ưa chuộng trên thị trường

Cùng với sự phát triển của khoa học công nghệ, bếp từ công nghiệp đang là lựa chọn hàng đầu cho các khu bếp nhà hàng bởi những đặc tính vượt trội mà nó mang lại như an toàn, tiết kiệm, tiện dụng và sự thẩm mỹ. Dưới đây Hà Yến xin chia sẻ với các bạn về các loại bếp từ được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp:
28/03/2019 14:05

Bếp hầm (bếp thấp) điện từ MasterINDUC là gì?

Đối với một khu bếp chuyên Âu hay chuyên Á thì chắc chắn đều không thể thiếu chiếc bếp Hầm (hay còn có tên gọi khác là bếp thấp) để nấu những món hầm, súp, canh, nước dùng, chè...
19/03/2019 14:43

Nguyên nhân dẫn đến hiện tượng tủ lạnh, tủ mát, tủ đông công nghiệp không lạnh

Tủ lạnh, tủ mát, tủ đông công nghiệp là thiết bị cần thiết cho khu bếp của mỗi nhà hàng, khách sạn. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, không thể tránh khỏi những sự cố dẫn đến tình trạng tủ không lạnh hoặc nhiệt kém lạnh làm hỏng thực phẩm gây ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của nhà hàng khách sạn .
08/03/2019 15:13

Hà Yến chuyên sửa chữa tủ lạnh, tủ đông công nghiệp không điều chỉnh được nhiệt độ kịp thời,hiệu quả.

Tủ lạnh, tủ đông công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong khu bếp nhà hàng, khách sạn. Các thiết bị lạnh này đều có công dụng bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, có đôi khi tủ lạnh sẽ xuất hiện một số vấn đề như là tủ không lạnh, nhiệt độ tủ không được như mong muốn làm giảm độ tươi của thực phẩm đồng thời khiến chất lượng món ăn của khách hàng bị giảm.
08/03/2019 15:03

Đơn vị phân phối bếp từ đơn công nghiệp MasterINDUC chất lượng cao

Gần đây, bếp từ đơn công nghiệp xuất hiện trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn, canteen bệnh viên, trường học ngày càng nhiều bởi những lợi ích ưu việt mà nó mang lại cho người sử dụng như: An toàn – Tiết kiệm – Tiện dụng. Do nguyên lý hoạt động của bếp chỉ tỏa nhiệt khi có sự tiếp xúc với đáy nồi nhiễm từ nên chỉ có khoảng 7% nhiệt lượng bị thất thoát ra bên ngoài trong suốt quá trình nấu, giúp tiết kiệm chi phí nhiên liệu lên đến 40 – 50% (đối với bếp gas) và thời gian chế biến món ăn.
06/03/2019 15:19

Review – Bếp Á điện từ MasterINDUC

Nhiệt độ của Bếp nấu quyết định rất nhiều đến chất lượng, thời gian nấu của món ăn cũng như công suất ra đồ phục vụ của nhà hàng, khách sạn. Đặc biệt trong những giờ cao điểm mà khách gọi món, thời gian nấu càng nhanh sẽ giúp bếp hạn chế được thời gian chờ của khách cũng như giảm bớt được sự vất vả của bộ phận bếp. Ở các khu bếp phục vụ đồ Á hiện tại của Việt Nam, đa số đang được trang bị những loại bếp Á gas truyền thống (có thể có quạt thổi hoặc không). Bếp Á gas còn rất nhiều thiết sót như: chi phí nhiên liệu cao (cực kì tốn gas), làm không khí khu bếp trở nên nóng bức, tiếng ồn quá lớn (do động cơ quạt thổi của bếp), vệ sinh sau giờ làm việc khá khó khăn do thiết kế họng đốt nhiều góc cạnh và tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây cháy nổ gas… Mặc dù có nhiều vấn đề như vậy, nhưng Bếp Á gas hiện tại vẫn đang là lựa chọn hàng đầu của các khu bếp vì nhiều lý do:
02/03/2019 15:48

Hà Yến chuyên sửa chữa lò hấp nướng đa năng (combi) nhanh chóng kịp thời, chất lượng

Nếu một ngày, khi bạn muốn sử dụng lò hấp nướng để chế biến một món hấp mà lại phát hiện chế độ hấp bị hỏng thì hãy liên hệ Dịch vụ sửa chữa của Hà Yến để được tư vấn và hỗ trợ.
01/03/2019 16:05

Hà Yến hoàn thành dự án bếp và giặt là công nghiệp cho khách sạn 5 sao đầu tiên tại SaPa - MGallery

Khách sạn MGallery SaPa - là khách sạn 5 sao quốc tế đầu tiên tại thị trấn Sa Pa, Lào Cai của Tập đoàn Sun Group. Dự án với 249 phòng khách sạn được kiến trúc sư lừng danh Bill Bensley khoác lên những sắc màu, họa tiết sống động của văn hóa Tây Bắc và vẻ đẹp Pháp quyến rũ. “Trái tim” của khách sạn MGallery là hệ thống ẩm thực của các nhà hàng sang trọng với sự kết hợp của văn hóa Pháp – Việt. Hà Yến vinh dự là đơn vị cung cấp và lắp đặt toàn hệ thống các thiết bị bếp và giặt là công nghiệp cho khách sạn MGallery SaPa.