Thông tin chuyên ngành

Bếp Á từ chảo liền MasterINDUC - dấu ấn mới cho các khu bếp công nghiệp

Mới ra mắt thị trường trong thời gian ngắn nhưng bếp Á từ chảo liền MasterINDUC phiên bản cải tiến của Hà Yến, đã nhận được khá nhiều phản hồi tích cực từ các bếp trưởng của các khách sạn, nhà hàng ở khắp nơi trên cả nước.
Tủ cơm điện từ MasterINDUC có gì hot mà chao đảo thị trường bếp ...

Gần đây trên mạng xã hội, nhiều nhóm chuyên về ẩm thực đang bàn tán xôn xao dòng thiết bị tủ cơm điện từ MasterINDUC, với những đánh giá được coi là cực kỳ chính xác. Vậy dòng thiết bị tủ cơm điện từ MasterINDUC phiên bản cải tiến mới này của Hà Yến có gì thú vị?
Đã tìm ra lời giải cho bài toán bảo quản thực phẩm đông lạnh đạt ...

"Nếu được chọn lại dòng tủ trữ đông cho khu bếp khách hàng của mình tôi vẫn chọn tủ trữ đông MasterCOOL" đó là lời nói ngắn gọn nhưng đầy chắc chắn của anh Nguyễn Mạnh Bình, một khách hàng đã trực tiếp trải nghiệm dòng tủ đông MasterCOOL của Hà Yến.
“Tám chuyện” về thiết bị bếp thấp MasterFLAME

Gần đầy trên mạng xã hội lan truyền thông tin về thiết bị bếp thấp MasterFLAME của Hà Yến với nhiều sự thật do chính các đầu bếp phân tích và đánh giá. Thiết bị bếp thấp này đã được họ mổ sẻ chi tiết, sau khi chính họ là người trải nghiệm trực tiếp dòng thiết bị này. Vậy sự thật về thiết bị bếp thấp MasterFLAME như thế nào, chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

25/06/2019 13:31

Đơn vị cung cấp bếp từ công nghiệp MasterInduc uy tín chất lượng tại Hồ Chí Minh

Bếp từ công nghiệp ra đời mang lại những bước đột phá trong ngành thiết bị bếp công nghiệp. Với sự an toàn, tiết kiệm, tiện lợi luôn được đặt lên hàng đầu giúp nhà đầu tư giảm chi phí trong quá trình vận hành, hỗ trợ người đầu bếp đỡ vất vả hơn.
11/06/2019 09:00

Hệ thống bếp ăn công nghiệp hiện đại tại dự án khách sạn InterContinental Nha Trang

InterContinental Nha Trang là thành viên mới nhất của gia đình InterContinental ở Việt Nam. Tọa lạc tại con đường Trần Phú, cách sân bay quốc tế Cam Ranh 35km, cách bãi biển Nha Trang chỉ 1km, InterContinental Nha Trang mang tới sự thuận lợi cho việc di chuyển của du khách khi muốn khám phá thành phố biển xinh đẹp, đầy hấp dẫn này.
11/04/2019 09:00

Dự án bếp công nghiệp bếp khách sạn Selion Đà Nẵng

Selion Đà Nẵng là khu nghỉ dưỡng đạt chuẩn quốc tế với quy mô 60 phòng: Standar, Deluxe, Superior,… Khu nghỉ dưỡng thu hút du khách không chỉ bởi sự sang trọng, tinh tế trong thiết kế mà còn bởi đây là nơi du khách có được trải nghiệm tuyệt vời với thiên nhiên.
06/04/2019 13:45

Dịch vụ thay mặt kính bếp từ công nghiệp với linh kiện chính hãng

Trong quá trình sử dụng bếp từ công nghiệp bạn có thể gặp tình trạng mặt kính bếp từ bị nứt, vỡ do va đập mạnh từ các dụng cụ nấu. Nếu gặp hiện tượng trên các quý khách nên thay mặt kính bếp từ để đảm bảo cho sự an toàn của bản thân khi sử dụng.
30/03/2019 13:53

Các thiết bị bếp từ dùng cho nhà hàng đang được ưa chuộng trên thị trường

Cùng với sự phát triển của khoa học công nghệ, bếp từ công nghiệp đang là lựa chọn hàng đầu cho các khu bếp nhà hàng bởi những đặc tính vượt trội mà nó mang lại như an toàn, tiết kiệm, tiện dụng và sự thẩm mỹ. Dưới đây Hà Yến xin chia sẻ với các bạn về các loại bếp từ được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp:
28/03/2019 14:05

Bếp hầm (bếp thấp) điện từ Masterinduc là gì?

Đối với một khu bếp chuyên Âu hay chuyên Á thì chắc chắn đều không thể thiếu chiếc bếp Hầm (hay còn có tên gọi khác là bếp thấp) để nấu những món hầm, súp, canh, nước dùng, chè...
19/03/2019 14:43

Nguyên nhân dẫn đến hiện tượng tủ lạnh, tủ mát, tủ đông công nghiệp không lạnh

Tủ lạnh, tủ mát, tủ đông công nghiệp là thiết bị cần thiết cho khu bếp của mỗi nhà hàng, khách sạn. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, không thể tránh khỏi những sự cố dẫn đến tình trạng tủ không lạnh hoặc nhiệt kém lạnh làm hỏng thực phẩm gây ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của nhà hàng khách sạn .
08/03/2019 15:13

Hà Yến chuyên sửa chữa tủ lạnh, tủ đông công nghiệp không điều chỉnh được nhiệt độ kịp thời,hiệu quả.

Tủ lạnh, tủ đông công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong khu bếp nhà hàng, khách sạn. Các thiết bị lạnh này đều có công dụng bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, có đôi khi tủ lạnh sẽ xuất hiện một số vấn đề như là tủ không lạnh, nhiệt độ tủ không được như mong muốn làm giảm độ tươi của thực phẩm đồng thời khiến chất lượng món ăn của khách hàng bị giảm.
08/03/2019 15:03

Đơn vị phân phối bếp từ đơn công nghiệp MasterInduc chất lượng cao

Gần đây, bếp từ đơn công nghiệp xuất hiện trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn, canteen bệnh viên, trường học ngày càng nhiều bởi những lợi ích ưu việt mà nó mang lại cho người sử dụng như: An toàn – Tiết kiệm – Tiện dụng. Do nguyên lý hoạt động của bếp chỉ tỏa nhiệt khi có sự tiếp xúc với đáy nồi nhiễm từ nên chỉ có khoảng 7% nhiệt lượng bị thất thoát ra bên ngoài trong suốt quá trình nấu, giúp tiết kiệm chi phí nhiên liệu lên đến 40 – 50% (đối với bếp gas) và thời gian chế biến món ăn.
06/03/2019 15:19

Review – Bếp Á điện từ Masterinduc

Nhiệt độ của Bếp nấu quyết định rất nhiều đến chất lượng, thời gian nấu của món ăn cũng như công suất ra đồ phục vụ của nhà hàng, khách sạn. Đặc biệt trong những giờ cao điểm mà khách gọi món, thời gian nấu càng nhanh sẽ giúp bếp hạn chế được thời gian chờ của khách cũng như giảm bớt được sự vất vả của bộ phận bếp. Ở các khu bếp phục vụ đồ Á hiện tại của Việt Nam, đa số đang được trang bị những loại bếp Á gas truyền thống (có thể có quạt thổi hoặc không). Bếp Á gas còn rất nhiều thiết sót như: chi phí nhiên liệu cao (cực kì tốn gas), làm không khí khu bếp trở nên nóng bức, tiếng ồn quá lớn (do động cơ quạt thổi của bếp), vệ sinh sau giờ làm việc khá khó khăn do thiết kế họng đốt nhiều góc cạnh và tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây cháy nổ gas… Mặc dù có nhiều vấn đề như vậy, nhưng Bếp Á gas hiện tại vẫn đang là lựa chọn hàng đầu của các khu bếp vì nhiều lý do: