Thông tin chuyên ngành

Phát triển một mô hình kinh doanh ẩm thực (F&B Concept) – Những yếu tố cần xem xét

Trong bối cảnh ngành F&B ngày càng cạnh tranh khốc liệt, việc xây dựng một mô hình kinh doanh ẩm thực (F&B concept) không còn đơn thuần là mở một nhà hàng hay quán cà phê. Đó là một quá trình chiến lược, đòi hỏi sự nghiên cứu sâu sắc, tư duy hệ thống và khả năng dự báo thị trường. Đối với các chủ đầu tư, việc hiểu và triển khai đúng các yếu tố cốt lõi trong phát triển concept không chỉ giúp giảm thiểu rủi ro mà còn tối đa hóa hiệu quả đầu tư dài hạn.

Tổng hợp các hệ thống bếp căng tin bệnh viện tiêu biểu do Hà Yến cung cấp và lắp đặt

Bếp căng tin tại bệnh viện không chỉ là nơi cung cấp bữa ăn mà còn đóng vai trò hỗ trợ quan trọng trong quá trình khám, điều trị, nâng cao sức khỏe và tinh thần cho các bệnh nhân và y bác sĩ. Một hệ thống bếp căng tin đạt chuẩn sẽ giúp các bệnh viện tối ưu hiệu quả hoạt động và nâng cao chất lượng khám – chữa bệnh.

Tổng hợp các hệ thống bếp căng tin trường học tiêu biểu do Hà Yên cung cấp và lắp đặt

Tại các trường học, bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng là yêu cầu thiết yếu để đảm bảo sức khỏe của học sinh, sinh viên và cán bộ giáo viên, góp phần nâng cao chất lượng giáo dục. Để đáp ứng yêu cầu này, một hệ thống bếp căng tin được thiết kế tối ưu là giải pháp hoàn hảo, tạo nên môi trường học tập thuận lợi.

Tổng hợp các hệ thống bếp căng tin nhà máy tiêu biểu do Hà Yến cung cấp và lắp đặt

Tại các nhà máy sản xuất – nơi tập trung số lượng công nhân lớn, việc đảm bảo chế độ ăn uống đầy đủ và chất lượng không chỉ là nhu cầu thiết yếu mà còn là yếu tố quan trọng góp phần nâng cao năng suất lao động. Để đáp ứng nhu cầu này, hệ thống bếp căng tin không chỉ đơn thuần là nơi cung cấp bữa ăn mà còn là giải pháp tối ưu hóa vận hành và xây dựng môi trường làm việc hiệu quả.

22/06/2021 10:19

Lò Hấp nướng đa năng Venix - Hỏa binh thiện chiến giải quyết triệt để bài toán tiết kiệm chi phí cho mỗi khu bếp

Được gọi tên như vậy là bởi vì chiếc lò này hoàn toàn đa chức năng, nó có thể thay thế cho 1 line bếp âu (bao gồm bếp âu, bếp chiên, bếp rán, bếp nướng…) cộng với 1 chiếc tủ cơm và 1 tủ hấp. Khó tin lắm đúng không, nhưng đó là sự thật.
10/06/2021 17:00

Máy rửa bát cửa sập (Hood Type) Electrolux – Chiến binh bền bỉ của mỗi khu bếp công nghiệp

Electrolux là một trong những thương hiệu đáng tin cậy trong ngành sản xuất thiết bị bếp công nghiệp. Và sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến dòng máy rửa bát cửa sập (Hood type) của Electrolux. Chiếc máy rửa bát cải tiến mới của Electrolux giúp Giảm lượng tiêu thụ điện và nước nhưng lại tăng năng suất.
24/05/2021 15:50

Hệ thống bếp công nghiệp dự án nghỉ dưỡng The New World Phú Quốc

Là quần thể biệt thự nghỉ dưỡng, giải trí tọa lạc ngay bên Bãi Kem, Nam Phú Quốc. Tổng diện tích dự án lên tới 59,6 ha gồm 375 biệt thự nghỉ dưỡng và 258 nhà phố thương mại. Với sự độc đáo về kiến trúc, New World Phu Quoc Resort mang đến xúc cảm hài hòa, tối đa về trải nghiệm nghỉ dưỡng, sự riêng tư, tĩnh lặng cùng dịch vụ chăm sóc sức khỏe cho du khách.
15/05/2021 15:25

Mọi điều cần biết khi thiết kế một khu bếp nhà hàng, khách sạn, canteen (Phần 3)

Ở các phần trước, chúng tôi đã giới thiệu với các bạn 5 bước đầu khi tiến hành thiết kế một khu bếp nhà hàng, bao gồm: Hiểu rõ thực đơn, Nắm rõ mặt bằng, Hiểu rõ các quy định và pháp luật ở địa phương, Các nguyên tắc khi thiết kế khu bếp, Một số mô hình bếp nấu phổ biến. Khi bạn đã lựa chọn được mô hình bếp nấu phù hợp, hãy tìm hiểu những phương pháp vận hành một khu bếp nhé.
10/05/2021 16:27

Năng lực bảo hành bảo trì và hỗ trợ kỹ thuật công ty Hà Yến

Không chỉ đáp ứng và thỏa mẵn tối đa nhu cầu khách hàng đối với các sản phẩm và giải pháp cung cấp, chúng tôi còn mong muốn đem đến cho khách hàng các dịch vụ bảo hành, bảo trì và hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp giúp cho hệ thống bếp và giặt là hoạt động một cách ổn định hiệu quả và an toàn.
10/05/2021 16:18

Năng lực phối hợp công trình của đội ngũ kỹ sư Hà Yến

Để thực hiện một dự án thành công thì ngoài ban quản lý dự án ra thì còn có nhiều các nhà thầu khác tham gia vào, trong quá trình thực hiện dự án mà có nhiều bên tham gia này sẽ có sự tương tác qua lại giữa các bên, nếu sự phối hợp giữa các bên không đồng bộ, không kịp thời, không cùng hướng tới mục tiêu chung của dự án thì sẽ dẫn đến việc thực hiện dự án không được hiệu quả.
10/05/2021 16:11

Năng lực thi công lắp đặt của công ty Hà Yến

Công ty Hà Yến đã có hơn 27 năm kinh nghiệm thi công, lắp đặt trong lĩnh vực bếp và giặt là công nghiệp tại Việt Nam và Đông Nam Á. Đặc biệt trong những năm qua Công ty đã đảm nhận tham gia thi công nhiều công trình có quy mô lớn, điều kiện thi công phức tạp, các công trình có vốn đầu tư nước ngoài yêu cầu cao về kỹ, mỹ thuật. Tiêu biểu như:
10/05/2021 16:00

Năng lực tư vấn thiết kế chuẩn quốc tế của công ty Hà Yến

Tư vấn thiết kế là bước đầu tiên và cũng là bước quan trọng trong việc đảm bảo cho một khu bếp / giặt hoạt động hiệu quả, tiện dụng, tiện kiệm thời gian và quan trọng hơn nữa là giúp tiết kiệm chi phí vận hành trong quá trình hoạt động.
10/05/2021 16:00

Năng lực cung cấp sản phẩm của Công ty Hà Yến

Với 27 năm xây dựng và phát triển hiện tại Hà Yến sở hữu nhà máy sản xuất rộng 15000 m2 và là đối tác chiến lược của hàng trăm nhà cung cấp trên toàn thế giới
23/04/2021 17:12

Mọi điều cần biết khi thiết kế một khu bếp nhà hàng, khách sạn, canteen (Phần 2)

Trong phần trước, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu 3 bước đầu tiên khi tiến hành thiết kế khu bếp nhà hàng, khách sạn, canteen (bếp công nghiệp). Trong bước thứ 4 – các nguyên tắc khi thiết kế bếp công nghiệp, chúng ta có bảy khu vực chức năng chính, bạn cần phải tìm cách để kết hợp những khu vực này sao cho thuận lợi với hoạt động của khu bếp. Để làm được điều đó, bạn có thể tham khảo một số mô hình phổ biến của các khu bếp công nghiệp tại bài viết này.