Những lưu ý khi lựa chọn máy rửa chén, máy rửa bát công nghiệp cho nhà hàng khách sạn, canteen nhà máy

Ngày đăng: 22/11/2018, 11:10:00

Với số lượng bát đĩa khổng lồ sau mỗi bữa tiệc tại các nhà hàng khách sạn thì việc lựa chọn 1 sản phẩm máy rửa bát phù hợp với nhu cầu và mức đầu tư là vô cùng cần thiết. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng máy rửa chén bát công nghiệp sử dụng ít năng lượng, nước, chất tẩy rửa hơn rửa tay. Và việc rửa sạch/làm khô bát đĩa khi sử dụng máy rửa bát hiệu quả và tính kinh tế hơn rửa tay rất nhiều.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại máy rửa bát được cung cấp bởi nhiều hãng phân phối khác nhau. Chính vì vậy mà khách hàng còn gặp nhiều khó khăn khi lựa chọn sản phẩm phù hợp với quy mô nhà hàng khách sạn của mình. Bài viết này Hà Yến sẽ đưa ra một số gợi ý cho các khách hàng khi lựa chọn sản phẩm máy rửa bát cho quy mô và chi phí đầu tư của các nhà hàng khách sạn.

Trên thị trường các loại máy rửa bát công nghiệp, máy rửa chén công nghiệp được chia thành các loại sau

1. Dòng máy under counter– Là dòng máy đặt dưới mặt bàn, thường được dùng trong quán bar, café, rửa chén, rửa ly hoặc số lượng bát đĩa ít

2. Dòng máy Hood type dishwashers – Máy rửa bát đứng cửa sập: Đối với dòng máy rửa bát này phù hợp với những nhà hàng, bếp ăn công nghiệp có quy mô dưới 300 chỗ ngồi

3. Dòng máy Rack type dishwashers – Đây cũng là dòng máy rửa bát đứng cửa sập nhưng có kích thước gấp đôi dòng Hood type. Dòng máy rửa chén, bát công nghiệp này phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, bệnh viện, canteen nhà máy, trường học có quy mô khoảng 600 chỗ

4. Dòng máy rửa chén bát băng chuyền – máy rửa chén bát băng tải: Là dòng máy rứa bát công suất lớn, phù hợp cho các khách sạn, nhà máy lớn có công suất từ 600 chỗ trở lên.

Khi lựa chọn dòng máy rửa bát thì chúng ta cần lưu ý những đặc điểm sau

- Nguồn gốc xuất xứ, thương hiệu của sản phẩm: Trên thị trường máy rửa bát có rất nhiều thương hiệu xuất xứ từ nhiều nước khác nhau. Khi chọn mua sản phẩm máy rửa bát chúng ta nên chọn mua những thương hiệu uy tín, được nhiều khách hàng lựa chọn và sử dụng. Hiện nay các hãng như Fagor, Electrolux là những thương hiệu cung cấp sản phẩm máy rửa bát uy tín trên thị trường

- Công suất hoạt động của máy: Công suất cho biết được tốc độ làm việc của máy. Ví dụ như dòng Hood type trên thị trường có rất nhiều hãng cung cấp khác nhau và công suất hoạt động của từng máy khác nhau. Với dòng máy Hood type của hãng Zanussi – Electrolux có công suất hoạt động lên tới 67 rổ/ giờ. Còn dòng Hood type của một số hãng của Hàn quốc chỉ đạt 51-60 rổ/ giờ. Do vậy việc lựa chọn công suất của máy là rất quan trọng, sẽ giúp nhà hàng, khách sạn tiết kiệm được tối đa thời gian, chi phí

- Hệ thống vệ sinh của máy: Có tự động làm sạch và ngăn sự hình thành vi khuẩn trong quá trình sử dụng

- Độ ồn khi hoạt động

- Có dễ dàng tháo lắp vệ sinh trong quá trình sử dụng

Công ty cổ phần Hà Yến là đơn phân phối máy rửa bát từ các thương hiệu uy tín trên thế giới. Các sản phẩm máy rửa chén bát công nghiệp của Hà Yến đươc các Nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà máy, bệnh viện, trường học tin tưởng sử dụng. Dưới đây là một số hình ảnh máy rửa bát do Hà Yến lắp đặt