logo Hà Yến Company
How to Set Up a Commercial Kitchen

How to Set Up a Commercial Kitchen


The layout and design of a commercial kitchen will have a significant influence on the functionality and the potential success of any foodservice operation. Careful planning and research is required in order to ensure cost efficiency and avoid cost overruns. This article provides a comprehensive list of the equipment needed to design a profitable commercial food service operation. --> Xem chi tiết
Hayen Corporation, a prestige commercial kitchen equipment consultant.

Hayen Corporation, a prestige commercial kitchen equipment consultant.


Hayen Corporation specializes in commercial kitchen design, execution, installation, maintenance for restaurants, hotels and resorts… With 23 years of experience and a devoted staff, Hayen is always trustworthy by both domestic and international customers. --> Xem chi tiết
How to Sous Vide Cook a Strip Lion in Combi Oven

How to Sous Vide Cook a Strip Lion in Combi Oven


Sous Vide is an unique, sophisticated cooking method. Apart from using traditional cooking method, we can use Combi Steamer to make it with these simple steps: --> Xem chi tiết
Sous Vide – Kỹ thuật nấu chậm mới trong thế giới ẩm thực

Sous Vide – Kỹ thuật nấu chậm mới trong thế giới ẩm thực


Sou Vide là là kỹ thuật nấu bếp đang rất thịnh hành ở các nhà hàng phương Tây. Hiểu một cách đơn giản, đây là phương pháp làm chín thức ăn trong môi trường chân không, ở một nhiệt độ thấp thích hợp (từ 50 – 70 độ C). So với các phương pháp khác, nấu ăn bằng Sousvide giúp kiểm soát thực phẩm chín tốt hơn, lưu giữ được hương vị và độ tươi ngon của thức ăn lâu hơn. --> Xem chi tiết
Sirman Meat Slicer Smart 250 Imported from Italy

Sirman Meat Slicer Smart 250 Imported from Italy


To restaurants and food processing firms, meat slicer is the revolutionary kitchen equipment for food preparation. With simple operating principle, and multifunction, meat slicer is becoming a familiar equipment and even a companion of catering and food service operations. --> Xem chi tiết
Venix Combi Oven Imported from Italy

Venix Combi Oven Imported from Italy


Athough, combi oven is more and more popular in comercial kitchen area, many F&B investors are still a bit wary of its high cost and new technology. Hayen believes that when you know further about its uses, great features, cost saving, easy operation and practical benefits, you will change your mind. --> Xem chi tiết
Hayen commercial kitchen equipment repair and maintenance service

Hayen commercial kitchen equipment repair and maintenance service


Are you searching for a company that specializes in repairing commercial kitchen equipments? Are you wondering which company is prestigious and reliable, which one could guarantee your kitchen is always efficiently operated. Do not hesitate to contact our team to experence the most professional and devoted service in kitchen equipment repair and maintenance --> Xem chi tiết
Essential Equipments in a European Kitchen

Essential Equipments in a European Kitchen


It is crucial for a European kitchen to be equipped such equipments like 4 burner range, deep fryer, griddle, charcoal grill… It is Hayen’s honor to introduce the main pieces of commercial kitchen equipments. --> Xem chi tiết
Commercial refrigeration equipment in restaurants, hotels and right way to use

Commercial refrigeration equipment in restaurants, hotels and right way to use


The necessity of commercial refrigeration system to our life. Refrigeration was invented hundreds of years ago, and it is commonly used in a lot of areas like food processing and preserving , chemical industry, beverage , biology, automatic measurement, low-temperature drying, construction, oil industry, material, tool, machine design and manufacture, seed treatment, medicine, sport and daily life… --> Xem chi tiết
Hướng dẫn an toàn trong sử dụng bếp Gas công nghiệp

Hướng dẫn an toàn trong sử dụng bếp Gas công nghiệp


Đối với các Khách sạn, Nhà hàng, Bệnh viện, Nhà máy lớn những nới phải phục vụ hàng trăm tới hàng nghìn suất ăn/ ngày với công suất tối đa, nguy cơ đối mặt với các sự cố an toàn cháy nổ. Nhằm giúp Quý khách hàng có thể sử dụng và bảo quản thiết bị bếp gas công nghiệp của mình thật an toàn và hiệu quả. Công ty Hà Yến xin gửi tới Quý khách hàng một số mẹo nhỏ đơn giản sau: --> Xem chi tiết
Đảm bảo vệ sinh An toàn thực phẩm trong bếp ăn tập thể

Đảm bảo vệ sinh An toàn thực phẩm trong bếp ăn tập thể


Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đang là vấn đề được quan tâm hàng đầu, nhất là trong các bếp ăn tập thể phục vụ nhiều người ăn cùng một lúc như bếp nhà hàng, khách sạn, bếp bệnh viện, bếp trường mầm non, bếp trong các nhà máy…thì vấn đề này lại càng cần được coi trọng đúng mực. --> Xem chi tiết
The one-way principle In Hotel and Restaurant Kitchen Design

The one-way principle In Hotel and Restaurant Kitchen Design


Because of serving a large number of customers, kitchens in restaurants and hotels need to be designed in accordance to some certain principles. Hayen Corporation’d like to share some necessary information about kitchen design principle for those who are intending to open a new restaurant or hotel. --> Xem chi tiết
Hơn 300 đầu bếp Hà Nội nấu “Siêu Lẩu” lớn nhất Việt Nam

Hơn 300 đầu bếp Hà Nội nấu “Siêu Lẩu” lớn nhất Việt Nam


Ngày 18/12/2014 sự kiện “Siêu lẩu lớn nhất Việt Nam” do được diễn ra tại Trung Tâm Triển lãm Giảng Võ với sự tham gia của 300 đầu bếp chuyên nghiệp và hàng nghìn thực khách Hà Nội. Sự kiện này là dịp đặc biệt được tổ chức nhằm vinh danh lẩu Việt. --> Xem chi tiết
Top 10 nhà hàng khách sạn tốt nhất thế giới năm 2014

Top 10 nhà hàng khách sạn tốt nhất thế giới năm 2014


Trang web về ẩm thực The Daily Meal vừa công bố top 10 nhà hàng khách sạn tốt nhất thế giới năm 2014 --> Xem chi tiết
5 điều cần thiết khi tổ chức BBQ

5 điều cần thiết khi tổ chức BBQ


Khi tổ chức tiệc BBQ có rất nhiều điều cần phải làm như là chọn địa điểm, sắp xếp lịch trình, tập hợp những người tham gia, chuẩn bị BBQ. Có vẻ rất phiền phức nhưng lại rất thú vị. Ai chưa từng làm BBQ thì không biết được nó thú vị thế nào. --> Xem chi tiết
Trang of 2  [ Trước <> Sau ]


Sản phẩm
Tập đoàn Hà Yến
Tin tức
TAGS
::
What is stainless Steel SUS304?
:: Guide?
:: Application of Ozone ?
Slogan
 
We are not just proud but also aware of mission of the pioneer, the leader in the field of commercial kitchen and laundry equipment in Vietnam.
Cot ngang

Công ty Cổ phần Hà Yến
GPKD số: 0100850069 do Sở Kế hoạch và Đầu tư cấp ngày 08/12/2008
Địa chỉ: Số 3, Lô CN6, Cụm CN Vừa Và Nhỏ Từ Liêm, P. Minh Khai, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội
ĐT: 04 3765 6979 - Email: hayen-factory@hayencorp.vn
@ Copyright Hayen Corporation
Logo tập đoàn Hà yến